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10月份以來,生豬價格開始下跌,一度跌破每斤8元,而隨著傳統(tǒng)腌臘季的來臨,生豬價格開始逐步回升,據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析,這一輪回升要持續(xù)到春節(jié)前。肉價上漲較快“二師兄”又漲價了,11月19日早上,合肥市望江西路一家菜市場的灌香腸攤位前,圍滿提著豬肉等待灌香腸的市民。”這幾天肉價又漲了,每斤豬肉比上個月漲了一兩元。”一位排隊的大嫂表示,今年肉價一直不便宜,她不準(zhǔn)備腌臘肉,只灌點香腸。菜市場一位老板說,時下灌香腸有點早,一般是進入冬至后,開始做臘肉臘腸。不過今年的春節(jié)來得早,近期溫度降了,碰上好天氣,提前灌香腸,口味也不會太差一旦到臘肉臘腸腌制高峰期,豬肉價將隨之上漲。生豬價格回升潁上縣六十鋪鎮(zhèn)養(yǎng)豬大戶馬芝鵬告訴-,漲勢將持續(xù)到春節(jié)前安農(nóng)大生豬養(yǎng)殖-殷宗俊說,近日農(nóng)業(yè)部公布年月份能繁母豬和生豬存欄數(shù)據(jù)201610,103696萬頭月能繁母豬存欄,新豬網(wǎng)預(yù)計,豬價短期中期皆看漲,主要基于以下因素:12月份至明年1月份為豬肉傳統(tǒng)消費旺季,需求增加會進一步對豬價形成支撐。中期來看,能繁母豬存欄仍在筑底,根據(jù)能繁母豬對應(yīng)10至12個月后生豬產(chǎn)能供應(yīng)來看,預(yù)計明年生豬供給仍將處于緊缺狀態(tài),豬價看漲至明年中期。(-)
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