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隨著人們活水平的提高，足不出戶的吃喝玩樂已成為當今消費趨勢。尤其是在“互聯(lián)網(wǎng)+”時代背景下，鮮電商-藍海中的熱浪，迅速-整個電商市場。 

隨著人們活水平的提高，足不出戶的吃喝玩樂已成為當今消費趨勢。尤其是在ldquo;互聯(lián)網(wǎng)+rdquo;時代背景下，鮮電商-藍海中的熱浪，迅速-整個電商市場。
據(jù)電子商務研究中心的監(jiān)測數(shù)據(jù)統(tǒng)計，年-鮮電商交易規(guī)模達到億元，相較于年的億元，增長了%。而今年上半年，-鮮電商交易規(guī)模就已經(jīng)達到億元，今年全年交易規(guī)模有望達到億元。
然而如此-的交易規(guī)模并未帶來與之相匹配的經(jīng)濟效益。據(jù)網(wǎng)絡統(tǒng)計數(shù)深圳到安陽物流價格,深圳到安陽貨運價格據(jù)顯示，年，-鮮市場規(guī)模突破億元，但龐大而-的市場背后卻是多數(shù)農(nóng)產(chǎn)深圳到太原物流要多久貨運價格品電商平臺虧損的現(xiàn)實。更有業(yè)內(nèi)人士分析稱，鮮電商領域其實存在諸多問題和壁壘，光是冷鏈配送這一難題，就被稱為鮮電商的珠穆朗瑪峰地帶。
什么是冷鏈配送？
年--頒布的<農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃>（以下簡稱<規(guī)劃>）對ldquo;冷鏈物流rdquo;做了如下定義：冷鏈物流是使肉、、水產(chǎn)、蔬菜、水果、蛋等鮮農(nóng)產(chǎn)品從產(chǎn)地采收后，在產(chǎn)品加工、貯藏運輸、分銷零售等環(huán)節(jié)始終于適宜的低溫控制環(huán)境下，以大程度保產(chǎn)品品質(zhì)和安全。簡深圳到安陽物流價格,深圳到安陽貨運價格單地說，就是通過冷鏈物流，瓜果、蔬菜、肉可以從產(chǎn)地快速、新鮮、-輸送到消費者手中。不過，目前我國的冷鏈系統(tǒng)還很不完善，綜合冷鏈流通率僅為%，遠低于美、日等發(fā)達-的%以上冷鏈流通率。
冷鏈配送為何影響鮮電商？
眾所周知，鮮電商拼的就是食品的新鮮度。那就必須要保食材從供應商到消費者的深圳到唐山貨運價格,深圳到唐山運費查詢運輸過程中，大程度地保食品品質(zhì)和。而就目前而言，此難題的好辦就是冷鏈物流。
冷鏈物流對于鮮電商而言，既是挑，也是痛點。試想一下，如果后到達消費者手中的水果鮮肉，其新鮮程度達不到消費者的預期，-是面對零容忍的網(wǎng)購消費市場，即便事后誠摯-，做足了善后工作，也難免給消費者心理造成些許影響。所以冷鏈配送不僅關(guān)乎食品的新鮮和消費者的-，更有可能影響整個鮮電商市場的演變和發(fā)展。
冷鏈配送的難題是什么？
據(jù)光明都市菜園的冷鏈物流研究人員表示，當前我國冷鏈配送主要存在兩個問題：一個是冷鏈物流后一公里，另一個是食品分溫區(qū)配送。有些鮮電商為了節(jié)省物流成本，往往將不同種類的食品食材統(tǒng)一放在一起配送，甚至在配送的后一公里直接使用泡沫箱運輸，這樣不僅影響了食品的新鮮度，還會遭致消費者的反感和不-。
確實如此，試深圳到保山運費查詢,深圳到保山運輸價格想一下，設水果適宜的冷鏈溫度是0-5度；鮮肉類適宜的冷鏈溫度是-3;-度。而有些商家為了節(jié)省物流成本，直接將兩者放入統(tǒng)一的包裝箱中運輸，那樣如果包裝箱的溫度過低，水果就會凍壞；溫度太高，肉類就會變質(zhì)。兩者-于不同的食品種類，就應該按照--<規(guī)定>中的要求：冷鏈食品在運輸過程中應在適宜的低溫控制環(huán)境下。
另外至于冷鏈物流后一公里，目前-鮮電商采取的冷鏈配送主要有兩種：一是用冷鏈車等制冷設備運送;二是用保溫箱等設備運送。然而冷藏車用作冷鏈宅配工具溫控并不是好的，而且一旦碰上交通堵塞，低速行駛制冷能力不夠，多次開門還容易產(chǎn)散失冷氣等問題。而一般泡沫箱加冰則存在ldquo;續(xù)航時間短，溫度控制不強rdquo;的短。
如何冷鏈配送難題？
冷鏈配送的難題雖然難以理，但并非不可。以光明都市菜園為例，他們將深圳到銅川零擔物流公司與-的概念入到冷鏈配送之中，-了ldquo;保溫箱+冰冷技術(shù)rdquo;的配送方式，取代了傳統(tǒng)的ldquo;泡沫箱+冰袋rdquo;的運輸形式，既-達到了-冷鏈配送的標準要求，也提高優(yōu)化了冷藏配送效果，做到了全程冷鏈不間斷。

據(jù)光明都市菜園負責人表示，從冷鏈商品入庫到送至消費者手中，光明都市菜園采用了和其他鮮電商平-全不一樣的運輸配送形式，即全程根據(jù)商品的儲存條件分溫區(qū)使用冷鏈ldquo;雙溫車rdquo;和特制保溫箱送貨。比如說水果蔬菜，則是以0-5度的包裝箱入庫上架運輸，而鮮肉類則以-3;-度的包裝箱入庫上架運輸。兩者不會混合上架運輸，大程度保了食品的新鮮度。
至于冷鏈物流后一公里，光明都市菜園則摒棄了同行使用的泡沫箱，而是采用蓄冷冰板的背帶式便攜保溫箱，這種保溫箱和冰板雖然加大了成本，但是可以循環(huán)使用，低耗，也保深圳到蕪湖貨運價格,深圳到蕪湖運費查詢了食品的新鮮度。當食品送至消費者門口時，箱內(nèi)的食品食材仍是于冷鏈之中，正做到了全程冷鏈不間斷。
珠穆朗瑪峰并非不可逾越，冷鏈配送也是如此，只要像光明都市菜園那樣秉承l(wèi)dquo;很用心、很顧家rdquo;的理念，為消費者著想，冷鏈配送然有可解，而消費者然也就會相信品的力量。

常見的勇氣就是在日常活中做到誠實和正直，能夠制-，-講話，表現(xiàn)己實的一面，而不要虛-作。

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