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1核桃生產(chǎn)概況與發(fā)展前景
核桃是重要的經(jīng)濟樹種,其核仁具有豐富的營養(yǎng)成分和-的及功能,在市場上倍受-。據(jù)統(tǒng)計,2005年核桃總產(chǎn)量為170萬t左右,其中,核桃產(chǎn)量49萬t,占總產(chǎn)量的28.82%,居-。我國核桃產(chǎn)量雖高,但仍遠遠不能內(nèi)需和外貿(mào)的需要。
據(jù)糧農(nóng)組織2005年預測,全的核桃需求量在今后10年內(nèi)年均遞將達10%以上。目前我國年人均消費核桃僅為o.23kg,與美、英等發(fā)達年人均消費1.00kg相比,差距很大。由于人們對核桃高營養(yǎng)作用認識的,近年來核桃的消費量迅速加,市場價格大幅度,今后的需求量將越來越大。此外,近年來我國核桃業(yè)發(fā)展迅速,如云南省漾濞縣有核桃廠50多家,年核桃5000~8000t;山東省多家籌建的核桃榨油廠,由于原料不足,只能建年產(chǎn)500t油以下的中小型廠;近年來從核桃油中提煉-素工藝的發(fā)展,進一步加了對核桃的需求量。
在核桃貿(mào)易中,2004年美國出口量占總量的60%,而我國僅占7.77%。由于國內(nèi)銷量逐年加,這些出口任務也難以完成。另一方面,由于出口核桃的品質相對較差,平也較低,只有1267.0美元/t;美國為2130.0美元/t,每噸高出核桃863.0美元。
我國核桃出口量小、價較低,其主要原因是我國核桃栽培沒有形成產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn),沒有規(guī)范化品種。要使我國核桃生產(chǎn)、趕上發(fā)達,必須加快我國核桃生產(chǎn)的良種化,建立規(guī);瘍(yōu)良品種核桃生產(chǎn)基地、實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn),以適應當今貿(mào)易和-的需求。
核桃高產(chǎn)品種的產(chǎn)潛力很大。我國陜西省黃龍縣核桃生產(chǎn)經(jīng)營局的5.4hm2香玲核桃豐產(chǎn)園,平均666.7m2產(chǎn)量達200kg,其中0.54hm2高產(chǎn)園片平均666.7m2產(chǎn)量-300kg,產(chǎn)值達萬元左右。
在我國,核桃品種化、集約化和規(guī)范化栽培具有廣闊的發(fā)展前景。
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