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肇慶市裹香皇裹蒸粽有限公司-,外國友人喜歡粽子,不喜歡月餅。
公司就有一老美,和他共事半年多,過了端午也過了中秋,公司人人有份的也發(fā)過粽子發(fā)過月餅給他。于是我沒事問過他喜歡吃粽子和月餅嗎?由于比較熟,他也沒那么多客套話,直接說不好吃,不是很喜歡。為此我也比較理解,說實話,粽子和月餅這玩意,像我這樣的80以后的年輕一點的,-喜歡吃的都不多了,每次也就過節(jié)象征性的嘗一兩個,除非是特制改良的冰淇淋月餅或是特殊填充的粽子,就傳統(tǒng)口感的粽子和月餅,你說要有很多年輕人-喜歡吃,那-是假話。畢竟現(xiàn)在大家食物選擇豐富,這么一大坨和一大塊一口就發(fā)膩的食物,名優(yōu)肇慶裹蒸,確實喜歡不來。
我恍然大悟,月餅這玩意,像方便面一樣,-生產(chǎn)之后,中秋提-個多月就開賣了,甚至今年沒賣出去的可能明年繼續(xù)再賣。我再看了下月餅包裝配料表,基本都有碳酸鈉、碳-、山梨-、脫氫-鈉等被稱為食品添加劑的不知道什么的化學東東。歐美系的老外,-肇慶裹蒸,母國食品安全還是比較嚴格,不管是防腐劑還是食品添加物的添加,遠不如天朝五花八門無底線,又遠不如我們經(jīng)歷了千錘百煉,肇慶裹蒸,早已百毒不侵,所以一吃就有明顯不適感。
而粽子呢,基本還是保持手工制作的比較多,甚至很多人家都自己在家包扎制作(沒見過幾家自家做月餅的),內(nèi)涵也遠不如月餅復雜,保質(zhì)期不似月餅那么漫長,相對而言防腐劑等食品添加劑添加較少,有些節(jié)日當時,或小攤蒸煮現(xiàn)賣的,甚至不加防腐劑。所以硬要老外選一個,難怪會選粽子不選月餅。
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