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用場(chǎng)所：適用于大-校酒店管理系、烹飪?cè)盒Ｕn堂教學(xué)使用；也可用于小型飯店、快餐廳、員工食堂、-單位、企-等人數(shù)較少的地方。

詳細(xì)介紹：

1、采用耐高溫、高強(qiáng)度的凹面微晶鍋，免費(fèi)配送電磁爐-炒鍋。

2、全不銹鋼精工細(xì)致打造出-、-、美觀的外殼、三重-屏蔽功能。

3、德國(guó)進(jìn)口infineon igbt模塊設(shè)計(jì)，結(jié)構(gòu)、工藝更-。

4、-耐高溫雙層線圈盤，火力均勻-勁，福建食堂大鍋灶廠家，拋鍋10cm均有火力輸出。

5、智能化電腦控制技術(shù)設(shè)計(jì)，-、簡(jiǎn)易維修方法，重慶食堂大鍋灶廠家，讓你售后-。

6、微電腦控制系統(tǒng)、具有超溫保護(hù)、自動(dòng)故障檢測(cè)、電壓過(guò)高過(guò)低及缺相保護(hù)。

7、自動(dòng)檢測(cè)鍋具，起鍋后，無(wú)須調(diào)節(jié)，輸出功率自動(dòng)降為零，省電省錢。

8、5檔磁控開關(guān)、-防水、操作方便、功率靈活調(diào)節(jié)。

9、加-集中，炮臺(tái)、工作臺(tái)面均不-，不升高室溫、降低碳排放。

10、超靜音系統(tǒng)設(shè)計(jì)、營(yíng)造清爽安靜的愜意的烹飪環(huán)境。

11、無(wú)明火，-塵，無(wú)廢氣，不存在熱傳導(dǎo)和熱輻射，安全、-、

電磁大炒灶_馳能_cn-d802

主要性能和指標(biāo)

1、大功率電磁爐（灶）采用磁場(chǎng)感應(yīng)加熱原理

利用高頻（20-40khz）電流通過(guò)環(huán)形線圈而產(chǎn)生交變磁場(chǎng)。當(dāng)磁場(chǎng)內(nèi)磁力線通過(guò)含鐵質(zhì)的導(dǎo)磁導(dǎo)電鍋體底部時(shí)感應(yīng)出-之小渦流，使鍋體本身自行高速加熱，然后加熱鍋內(nèi)食物。

2、對(duì)使用大功率電磁爐（灶）鍋體材料的要求

由于非導(dǎo)磁材料不能有效的積聚磁力線，江西食堂大鍋灶廠家，幾乎形成不了渦流，從而基本不能產(chǎn)生熱能。另外，導(dǎo)電能力-差的磁性材料由于其電阻率太高產(chǎn)生渦流很小，產(chǎn)生的熱

量也很�。╬+u2/r）。所以電磁爐（灶）使用的材料為導(dǎo)電性能相對(duì)較好的鐵性材料，還有就是合金及復(fù)合體。一般使用在電磁爐（灶）上的鍋有：生鐵、

a3鐵、不銹鐵鍋等。

產(chǎn)品主要特點(diǎn)

1、電磁大炒爐（灶）功率調(diào)節(jié)范圍寬，可在0.2kw-50kw額定功率范圍內(nèi)連續(xù)調(diào)節(jié)。

2、電磁大炒爐（灶）電源電壓適應(yīng)范圍寬，獨(dú)具過(guò)電壓和欠電壓調(diào)節(jié)特性，食堂大鍋灶廠家，在各種供電環(huán)境下都可長(zhǎng)期使用。

3、電磁大炒爐（灶）安全保護(hù)功能完善，對(duì)于電源電壓過(guò)高、過(guò)低或突變等均有安全保護(hù)功能，常規(guī)的超溫保護(hù)更為快捷準(zhǔn)確。

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