麻花油炸機、得寶機械(在線咨詢)、鞏義油炸機

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設(shè)備介紹

本產(chǎn)品適用于整只禽類等多種產(chǎn)品油炸。

設(shè)備性能

◎ 不銹鋼材質(zhì)

◎ 自動控溫

◎ 炸制定時

◎ 加熱方式可選電、液化氣或天然氣

設(shè)備技術(shù)參數(shù)外形尺寸5000x1300x1100mm炸區(qū)尺寸4500x1000x400mm容  油  量2000l容  水  量500l熱  功  率270kw額定功率380v頻       率50hz產(chǎn)       量2000只/小時溫度范圍≤260℃

1、懸掛輸送機構(gòu)  采用不銹鋼懸掛鏈輸送，倒t字行軌道，便于清理。傳動功率：根據(jù)懸掛鏈的長度、稱重配置；采用頂部鋼梁吊桿吊裝方式固定。吊籃采用新結(jié)構(gòu)便于自動出料。

2、清洗裝置  定期可利用蒸汽對輸送鏈進(jìn)行沖刷，鞏義油炸機，可溶解積存的油污；蒸汽對油污溶解后再利用清水對懸掛鏈進(jìn)行沖洗；-利用風(fēng)嘴對鏈條進(jìn)行吹風(fēng)干燥；需要配置的高壓風(fēng)機可及固定在支架或墻壁上。

3、自動卸料裝置  在卸料區(qū)增加自動卸料裝置，油炸機網(wǎng)，使大部分的扒雞自動掉落；如有不能順利脫離的扒雞再人工輔助脫筐。

4、自動燒毛裝置  采用液化氣作為氣源，對扒雞表面的絨毛處理；燃?xì)鈬婎^的高度和距離可以進(jìn)行調(diào)整；燃?xì)鈬婎^采用射流預(yù)混方式，全自動油炸機，燃燒較充分；液化氣罐和噴頭一起固定到可移動支架上，可便于移動。

5、接油盤及支架  設(shè)備在-的地方設(shè)置接油盤。接油盤可以連接，也可以單獨使用。支架根據(jù)生產(chǎn)現(xiàn)場實際情況制作

原料及基本生產(chǎn)工藝：

主要原料：處理好的整雞

基本工藝：腌漬---上漿-油炸-蒸煮-浸漬-包裝

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