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電磁大炒灶_馳能_cn-d802

主要性能和指標(biāo)

1、大功率電磁爐（灶）采用磁場(chǎng)感應(yīng)加熱原理

利用高頻（20-40khz）電流通過(guò)環(huán)形線圈而產(chǎn)生交變磁場(chǎng)。當(dāng)磁場(chǎng)內(nèi)磁力線通過(guò)含鐵質(zhì)的導(dǎo)磁導(dǎo)電鍋體底部時(shí)感應(yīng)出-之小渦流，使鍋體本身自行高速加熱，然后加熱鍋內(nèi)食物。

2、對(duì)使用大功率電磁爐（灶）鍋體材料的要求

由于非導(dǎo)磁材料不能有效的積聚磁力線，幾乎形成不了渦流，從而基本不能產(chǎn)生熱能。另外，導(dǎo)電能力-差的磁性材料由于其電阻率太高產(chǎn)生渦流很小，產(chǎn)生的熱

量也很�。╬+u2/r）。所以電磁爐（灶）使用的材料為導(dǎo)電性能相對(duì)較好的鐵性材料，河北酒店電磁灶廠家，還有就是合金及復(fù)合體。一般使用在電磁爐（灶）上的鍋有：生鐵、

a3鐵、不銹鐵鍋等。

1、 電磁大炒爐（灶）功率調(diào)節(jié)范圍寬，可在0.2kw-50kw額定功率范圍內(nèi)連續(xù)調(diào)節(jié)。

2、 電磁大炒爐（灶）電源電壓適應(yīng)范圍寬，獨(dú)具過(guò)電壓和欠電壓調(diào)節(jié)特性，在各種供電環(huán)境下都可長(zhǎng)期使用。

3、 電磁大炒爐（灶）安全保護(hù)功能完善，福建酒店電磁灶廠家，對(duì)于電源電壓過(guò)高、過(guò)低或突變等均有安全保護(hù)功能，常規(guī)的超溫保護(hù)更為快捷準(zhǔn)確。

電磁大炒灶_馳能_cn-d802

西餐小炒爐 電磁單頭小炒爐

功率大�。� 8kw、12kw、15kw、20kw (電壓：380v)

配鍋直徑： ф460 ф480、ф500、ф580（單位mm）

產(chǎn)品尺寸： 1000×1100×(800+400)（單位mm，尺寸大小、功率大小定做）

適 用 于： 酒店、飯館、餐廳等要求炒菜速度快，可以爆炒、可以翻炒的單位。

介 　 紹： 可拋鍋火炒，云南酒店電磁灶廠家，采用德國(guó)進(jìn)口技術(shù)生產(chǎn)，酒店電磁灶廠家，特制耐高溫線盤(pán)，火力大

西餐小炒爐 電磁單頭小炒爐安裝環(huán)境

工作電壓： 三相五線式/380v

-波動(dòng)電壓：340v—430v

工作頻率：50—60hz

保護(hù)類(lèi)別：ipxo

工作環(huán)境溫度：-5度-+40度

工作環(huán)境濕度：30%—90%

防護(hù)等級(jí) ：ip44

適用于：大酒店、飯館，餐廳等。

商用電磁西餐小炒爐詳細(xì)介紹：（西餐小炒爐又名：雙頭單溫灶或雙頭雙溫灶）

1、-雙層線圈盤(pán)，火力均勻-勁，可實(shí)現(xiàn)火炒；