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在水果-買(mǎi)水果,你一定會(huì)有這樣的感受:水果比蔬菜還便宜的現(xiàn)象越來(lái)越普遍。果販們也深知“賣(mài)得慢要腐爛”的道理。水果蔬菜要想賣(mài)上好價(jià)錢(qián),果蔬儲(chǔ)藏保鮮是一個(gè)好方式。但是,一般的果蔬經(jīng)營(yíng)者都缺乏有效的果蔬保鮮措施。-分析認(rèn)為,木制水果店貨架,由于保鮮產(chǎn)業(yè)不成規(guī)模,保鮮技術(shù)應(yīng)用不穩(wěn)定,在很大程度上影響了果蔬,連鎖水果店貨架,制約市場(chǎng)價(jià)格。此外,果蔬在儲(chǔ)存運(yùn)輸中的損失一般都超過(guò)20%,遠(yuǎn)距離銷(xiāo)售的價(jià)差收入被儲(chǔ)運(yùn)損失蠶食大半。
陜西省西安市周至縣是我國(guó)-桃主產(chǎn)地,目前栽植總面積超過(guò)40萬(wàn)畝。果品合作社依靠-桃產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)和成熟的冷藏庫(kù)冷藏技術(shù),拉長(zhǎng)了-桃市場(chǎng)供應(yīng)期。據(jù)了解,-桃鮮果秋季采摘后,除供應(yīng)市場(chǎng)的一部分外,水果店貨架,其余全部進(jìn)入冷庫(kù)冷藏或深加工環(huán)節(jié)。合作社不僅建立了網(wǎng)站,還申請(qǐng)了帶-的注冊(cè)商標(biāo),消費(fèi)者可以通過(guò)手機(jī)掃描商標(biāo)追溯-桃產(chǎn)地
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