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焦-酸鈉主要是為了防止海捕蝦發(fā)黑變質(zhì)、冰鮮水產(chǎn)品常用的化學(xué)還原劑,山東焦亞批發(fā)銷售,漁民捕撈后,山東焦亞生產(chǎn)銷售,常有漁船或漁運(yùn)船上直接添加,焦亞,一般夏季使用多,春秋季使用少,冬季基本不使用。
低-酸鈉和焦-酸鈉不是同一種食品添加劑。但主要的作用一樣:增白、-化等,
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