聞喜煮餅_太原聞喜煮餅_德祥隆煮餅

聞喜縣德祥隆食品合作社與您分享聞喜煮餅的特點(diǎn)及原料配方

聞喜煮餅掰成兩半后，能夠拉出二三寸長的閃亮亮的蜜絲， 剖面顯露外深內(nèi)淺、色澤潤亮的栗色層和紅白分明的餡心，手感松軟有彈性，壓陷處可恢復(fù)原狀，聞喜煮餅價(jià)格，品嘗時(shí)不皮不粘，甜味純正，酥沙而不膩，帶有芝麻芬芳，越嚼味越濃，佘香不盡，存放百日，聞喜煮餅配料，色、香、味不變。

原料配方：

皮料：熟標(biāo)粉12千克，紅糖2.25千克，食油1.5千克，飴糖5千克，碳-鈉25克，水4千克。

餡料：熟標(biāo)粉1千克，聞喜煮餅禮盒，綿白糖3千克，蜂蜜1.75千克，桂花250克。

漿料：白砂糖3.5千克，飴糖7.5千克，蜂密1.25千克，桂花250克，炸制油6.5千克，桂面用芝麻仁8千克。

聞喜德祥隆食品合作社，太原聞喜煮餅，原聞喜德祥隆煮餅廠，該縣桐城鎮(zhèn)東吳村農(nóng)民企業(yè)家陳家鎖創(chuàng)辦于1988年。20年來，經(jīng)過風(fēng)風(fēng)雨雨，艱苦拼搏。原聞喜德祥隆煮餅廠更名為聞喜縣德祥隆食品合作社。