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拌餡機是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械,拌餡機做什么用,可以將肉、輔料等攪拌均勻,拌餡機產(chǎn)量,以下是拌餡機的分類。
1、按攪拌軸數(shù)量不同,分為:單軸拌餡機和雙軸拌餡機。
2、按是否帶有抽真空裝置,分為:真空拌餡機和敞口式拌餡機;
3、按攪拌形狀不同,河北拌餡機,分為:獎狀葉片拌餡機、帶狀葉片拌餡機。
拌餡機特點
1.采用平行雙軸結構,斜板式槳葉,物料在料斗中翻動的同時作圓周運動,使各種物料攪拌的均勻。
2.采用雙速雙動力,根據(jù)所拌餡料的種類及工藝選擇不同的轉速和不同的運轉方式進行攪拌。
3.真空密封裝置全部采用符合衛(wèi)生標準的-密封件。
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