山東干嘣雞,淄博九群狼餐飲管理有限公司,干嘣雞

蠔油，甜醬，蔥姜蒜，青椒，適量辣椒，料包（含滋補(bǔ)中藥）

做法：

1.首先把生雞肉切碎，放進(jìn)干嘣雞設(shè)備里，再放入調(diào)味配料。

2.蓋上爐蓋，淄博干嘣雞，打開煤氣，干嘣雞，點(diǎn)火，轉(zhuǎn)爐會自動旋轉(zhuǎn)。

3.經(jīng)過幾分鐘，當(dāng)壓力表的指針從0刻度上升到3.5個格線時，關(guān)掉煤氣，干蹦雞設(shè)備停止運(yùn)轉(zhuǎn)。

4.用鐵桿敲打閥門，使?fàn)t內(nèi)的高壓氣體排出。

5.打開爐蓋，倒出熟食。

6.放上青椒、洋蔥等調(diào)味蔬菜，威海干嘣雞，增香體味，即可使用。