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綠豆芽:中醫(yī)認(rèn)為,綠豆芽其性涼、味甘-,能清署熱、調(diào)五臟、解諸毒、-除濕,花生芽,可用于飲酒過(guò)度、濕熱郁滯、食少體倦。-和--,夏季可常食素炒綠豆芽。民間用綠豆芽同鯽魚(yú)燉服,治乳汁不下。綠豆芽榨汁,加白糖代茶飲,治-、小便赤熱、尿頻等癥。
黃豆芽:
1、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:富含鉀,具有有助于維持神經(jīng)健康、心跳規(guī)律正常,生花生芽技術(shù),可以預(yù)防-,并協(xié)助肌肉正常收縮,具有-作用。
2、植物功效:豆芽是大豆經(jīng)加工處理發(fā)出的嫩芽,是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜。當(dāng)今“天然”、“健康”食物--者之一,如何防止花生芽腐爛,乃是源自我國(guó)的豆芽菜,-是金
燦燦的“如意菜”--黃豆芽。明人陳嶷曾有過(guò)贊美黃豆芽的詩(shī)句:“有彼物兮,冰肌玉質(zhì),子不入污泥,根不資于扶植。”
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