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紅薯葉,即秋天紅薯成熟后地上秧莖頂端的嫩葉。測(cè)試表明,每百克鮮紅薯葉含蛋白質(zhì)2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、礦物質(zhì)鉀16毫克、鐵2.3毫克、磷34毫克、胡蘿卜素6.
42毫克、-c0.32毫克。將其與常見的蔬菜比較,烤紅薯機(jī),礦物質(zhì)與-的含量均屬-,烤箱烤紅薯,胡蘿卜素含量甚-過(guò)胡蘿卜。因此,亞洲蔬菜研究中心已將紅薯葉列為高營(yíng)養(yǎng)蔬菜品種,稱其為“蔬菜皇后”。在歐美、日本、香港等地掀起一股“紅薯葉熱”。用紅薯葉制作的食品,烤紅薯,甚至擺上了酒店、飯館的餐桌。在我國(guó),城市超市里見不到有紅薯葉出售,三門峽紅薯,農(nóng)民收獲紅薯后將紅薯葉,連同莖一起丟在地里,或用作喂牲畜的飼料,這是非?上У摹
整地起壟
選擇前茬為十字花科、百合科、禾本科作物,-是豆科作物的地塊,前茬收獲后人工除去田間雜草,枯枝落葉。用機(jī)器或畜力對(duì)土壤進(jìn)行深翻土層曬土,同時(shí)每667平方米施入經(jīng)有機(jī)或經(jīng)有機(jī)機(jī)構(gòu)許可使用的生物有機(jī)肥500kg、草木灰300kg或礦物鉀鎂肥50kg、磷礦粉25kg[5] 。基肥深施30cm左右,基肥距種苗應(yīng)在16cm以上。起壟規(guī)格:春、秋植壟寬100cm包溝,壟高30cm;冬植壟寬120cm包溝,壟高25~30cm。要求壟型肥胖、壟溝窄深
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