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1、浸種催芽 選當(dāng)年采收新香椿種子,清除雜質(zhì),種子去翅。用55℃溫水浸種,浸泡12h后撈出,漂洗,瀝去種子表面水分,置于23℃恒溫下催芽。2~3d后,種芽長(zhǎng)到1~2mm時(shí)即可播種。
2、播種 預(yù)先將育苗盤洗刷干凈,底層鋪放一層白紙,白紙上平攤一層厚約2.5cm的濕珍珠巖(珍珠巖與水量體積比為2:1)、然后將已催好芽的香椿種子均勻撒播于基質(zhì)上,播種量為240g/m2,播后種子上再覆蓋厚約1.5cm左右的珍珠巖,覆蓋后立即噴水,噴水量為覆蓋層珍珠巖體積的1/2,也可直接噴珍珠巖,再覆蓋。
播種和催芽:播種和催芽是芽菜栽培中減少爛種、提高芽苗整齊度、-產(chǎn)品的關(guān)鍵環(huán)節(jié),播種要均勻,每盤的播種量要一致。香椿種子因發(fā)芽較慢,催芽要分兩段進(jìn)行,所以播種也得分兩次進(jìn)行。-段催芽播種量為每盤750一1000克,催芽溫度為20―23℃,催芽時(shí)間為3―4天。催芽方式、方法及管理與豌豆苗相似。待幼芽露白、芽長(zhǎng)1―2mm后及時(shí)進(jìn)行第二次播種和疊盤催芽,即進(jìn)入第二段催芽階段。注意種芽不可過(guò)長(zhǎng),香椿苗,否則第二次播種時(shí)易-害。播種前可再將種子用清水淘洗干凈,供應(yīng)香椿苗,以減少種子在第二段催芽期間的霉?fàn)。第二段催芽的方法和管理與豌豆苗相似,在此期間要求溫度在20―23℃,催芽時(shí)間5―6天,香椿苗,每盤的播種量為40一50克。待香椿芽長(zhǎng)0.5―1.0厘米時(shí)及時(shí)出盤,擺在栽培架上進(jìn)行生產(chǎn)管理。 香椿芽生產(chǎn)所用的基質(zhì)可以是干凈的珍珠巖,也可以直接用白棉布或-紙。如用珍珠巖作基質(zhì),先將苗盤洗凈后鋪一層-紙,將香椿種子均勻播種后再平鋪一層3厘米左右厚的珍珠巖。用珍珠巖作基質(zhì)進(jìn)行香椿芽生產(chǎn)的,在管理上需要的是減少澆水量。
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