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電磁爐使用效果與煤氣灶完全不同,立煌大功率電磁爐,在使用過程中即不會(huì)產(chǎn)生明火,爐面本身亦不-,爐體內(nèi)沒有高于250℃以上的高溫部件,中山大功率電磁爐,不會(huì)發(fā)生灼傷事故。同時(shí),電磁爐表面的耐熱陶瓷板,要求放在它上面的金屬鍋具一定要有足夠的接觸面積才會(huì)產(chǎn)生熱能,如接觸面積過小,則不會(huì)發(fā)生電磁感應(yīng),當(dāng)然也就不可能-了。即使將汽油灑在爐面上也不會(huì)引起燃燒,-會(huì)如其它灶具經(jīng)常導(dǎo)致火災(zāi)事件,更不存在因泄漏煤氣而引發(fā)的種種事端。
當(dāng)磁場(chǎng)內(nèi)的磁力線通過非金屬物體時(shí),大功率電磁爐,不會(huì)產(chǎn)生渦流,故不會(huì)產(chǎn)生熱力。爐面和人都是非金屬物體,本身不會(huì)-,因此沒有被電磁爐-的危險(xiǎn),更不怕風(fēng)吹,不會(huì)-或引致氣體中毒。
電磁爐是通過電子線路板組成部分產(chǎn)生交變磁場(chǎng)、當(dāng)用含鐵質(zhì)鍋具底部放置爐面時(shí),鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部金屬部分產(chǎn)生交變的電流(即渦流),渦流使鍋具鐵分子高速無規(guī)則運(yùn)動(dòng),分子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能(故:電磁爐煮食的熱源來自于鍋具底部而不是電磁爐本身-傳導(dǎo)給鍋具,所以熱效率要比所有炊具的效率均高出近 1 倍)使器具本身自行高速-,用來加熱和烹飪食物,從而達(dá)到煮食的目的。 電磁爐的熱效率-可達(dá) 95% (電磁爐工作原理)
天然氣灶,因?yàn)槿細(xì)馀c氧氣混合不均勻,燃燒不充分,增加了風(fēng)機(jī),雖然可以促進(jìn)燃燒,同時(shí)會(huì)吹走很多燃燒時(shí)產(chǎn)生的熱量到-中,造成浪費(fèi)。 燃?xì)庠畹臒嵝室话阍?50% 左右。
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