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商用西餐小炒爐特點(diǎn):
1、節(jié)能省錢:
商用電磁爐熱效率可達(dá)98%以上,而傳統(tǒng)燃油、燃?xì)庠罹邊s僅有20%~45%;商用電磁爐長期使用成本-,電磁大炒爐雙灶,與傳統(tǒng)灶具相比,可省錢40%~80%。
2、安全
安全- 無明火燃燒、無廢氣排放、無燃料泄漏,避免了傳統(tǒng)灶具的安全-。同時(shí),由于電磁爐線圈和鍋體沒有直接接觸,而是靠電磁感應(yīng)加熱,所以沒有漏電危險(xiǎn)。電磁爐-線圈有磁條陳列,吸收中和了-磁力線,鍋體對磁力線有匯聚吸收作用,并且經(jīng)過金屬外殼屏蔽所以不會對人體造成輻射傷害。
3、高溫-
火力夠猛、夠旺,溫度高時(shí),鍋內(nèi)會起火,炒出的菜肴鍋氣-。溫升速度快,15秒溫升300度。
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