中經-速凍食品市場競爭格局及投資趨勢分析報告2015-2021年

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報告編號：111982

出版日期: 2015年9月

出版機構: 中經產業(yè)研究所

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報告目錄




-章 速凍食品定義及分類 1
1.1 速凍食品的概念 1
1.1.1 速凍食品的定義 1
1.1.2 速凍食品的五大優(yōu)點 1
1.1.3 速凍食品的分類 1
1.2 速凍食品的生產工藝 2
1.2.1 速凍水餃的工藝流程和操作要點 2
1.2.2 速凍肉制品的生產工藝及操作要點 6
第二章 速凍食品行業(yè)分析 10
2.1 國際速凍食品行業(yè)的發(fā)展 10
2.1.1 -速凍食品貿易和消費狀況 10
2.1.2 美國速凍食品行業(yè)發(fā)展現狀 11
2.1.3 意大利速凍食品市場消費特點和潛力 12
2.1.4 俄羅斯速凍餃子市場發(fā)展現狀 13
2.2 速凍食品行業(yè)的發(fā)展狀況 14
2.2.1 速凍食品業(yè)發(fā)展的三個階段 14
2.2.2 速凍食品步入產業(yè)升級時代 15
2.2.3 速凍食品行業(yè)的發(fā)展特征 18
2.2.4 速凍設備的發(fā)展概況 18
2.3 速凍食品行業(yè)發(fā)展問題與對策 19
2.3.1 速凍食品行業(yè)發(fā)展瓶頸 20
2.3.2 速凍食品企業(yè)的三大發(fā)展策略 23
第三章 速凍食品市場分析 27
3.1 速凍食品市場發(fā)展總體分析 27
3.1.1 發(fā)展速凍食品的市場條件 27
3.1.2 -速凍食品企業(yè)摸紛紛進軍餐飲業(yè) 28
3.1.3 -超標問題制約市場健康發(fā)展 31
3.1.4 速凍蔬菜的發(fā)展現狀與研究方向 34
3.2 重點地區(qū)速凍食品市場發(fā)展分析 39
3.2.1 2015年傳統(tǒng)名菜變身速凍食品進超市 39
3.2.2 2015年福建石獅冷凍水產品出口量值激增 39
3.2.3 2015年青島海產品出口訂單普漲15％到30％ 40
3.2.4 2015年望奎超億元黏玉米速凍生產加工項目開工 40
3.3 速凍食品市場發(fā)展對策 41
3.3.1 速凍食品的市場破冰法則 41
3.3.2 速凍食品市場營銷的相關建議 43
第四章 速凍面米食品市場 45
4.1 速凍面米食品發(fā)展概述 45
4.1.1 速凍面米食品的定義與分類 45
4.1.2 速凍調理面制食品發(fā)展現狀 46
4.2 速凍面米市場消費需求分析 47
4.2.1 -速凍消費需求持續(xù)快速增長的推動因素 47
第五章 速凍食品進出口分析 49
5.1 2015年冷凍蔬菜出口分析 49
5.2 2015年日本冷凍牛肉進口分析 52
5.3 2015年鮮冷凍牛肉進出口分析 54
第六章 速凍食品行業(yè)競爭分析 58
6.1 速凍食品行業(yè)競爭總體狀況 58
6.1.1 速凍食品市場競爭掀起競爭新浪潮 58
6.1.2 速凍食品進軍農村的趨勢不斷- 59
6.1.3 外資的進入引發(fā)速凍食品業(yè)競爭變局 60
6.2 速凍食品區(qū)域市場競爭動態(tài) 61
6.2.1 青島本地速凍品牌遭外地品牌-擠壓 61
6.2.2 成都成為速凍行業(yè)競爭焦點地區(qū) 63
6.2.3 浙江五芳齋進軍大西南市場 65
6.3 速凍食品品牌競爭狀況 67
6.3.1 品牌競爭格局 67
6.3.2 三-比拼速凍食品市場 67
第七章 速凍食品企業(yè)市場發(fā)展案例分析 70
7.1 速凍食品市場-品牌發(fā)展比較分析 70
7.1.1 速凍市場主要品牌成功因素分析 70
7.2 思念食品的品牌發(fā)展個案分析 70
7.2.1 思念品牌的swot分析 70
7.2.2 思念食品品牌的化發(fā)展之路 71
7.2.3 思念迅速擴張產能謀求- 76
7.2.4 思念推出-系列產品決戰(zhàn)-市場 80
7.3 三全食品的市場競爭策略分析 84
7.3.1 三全食品在-中實現競爭力升級 84
7.3.2 三全品牌整合傳播案例分析 88
7.4 灣仔碼頭的市場致勝之道 100
7.4.1 “灣仔碼頭”的-歷程 100
7.4.2 “灣仔碼頭”公開水餃生產流程以打造自身形象 100
7.5 其他速凍食品企業(yè)的市場發(fā)展策略 102
7.5.1 蘇阿姨步步為營打造特色品牌 102
7.5.2 五芳齋推出-店運營模式以-品牌形象 106
第八章 速凍食品投資和前景分析 107
8.1 速凍食品投資機遇與風險 108
8.1.1 速凍食品供需可選途徑 108
8.2 速凍食品行業(yè)進入壁壘分析 110
8.2.1 -外速凍食品標準化體系概述 110
8.2.2實施散裝速凍食品禁售政策 111
8.3 速凍食品行業(yè)投資前景預測 112
8.3.1 速凍食品行業(yè)發(fā)展?jié)摿? 112
8.3.2 速凍食品市場空間與盈利趨勢分析 117
8.3.3 速凍食品三大發(fā)展潮流 119
第九章 重點企業(yè) 120
9.1 鄭州市三全食品股份有限公司 120
9.1.1 行業(yè)- 120
9.1.2 經銷網絡 121
9.1.3經營狀況 121
9.2 美國通用磨坊食品有限公司 124
9.2.1 行業(yè)- 124
9.2.2 經銷網絡 124
9.3 龍大食品集團 124
9.3.1 行業(yè)- 124
9.3.2 經銷網絡 125
9.3.3 競爭優(yōu)勢 125
9.4 河南思念速凍食品有限公司 126
9.4.1 行業(yè)- 126
9.4.2 經銷網絡 127
9.5 福建海壹食品飲料有限公司 128
9.5.1 行業(yè)- 128
9.5.2 主要產品 129
9.5.3 經銷網絡 129
9.6 廣州酒家企業(yè)集團利口福（番禺）食品有限公司 129
9.6.1 公司簡介 129
9.6.2 經銷網絡 130
9.7 吉林天景食品有限公

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