聞喜煮餅,太原聞喜煮餅,德祥隆煮餅

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乾隆-品嘗過后為她御賜名稱 “聞喜煮餅”；

-小說<孤獨者>中 “我提著兩包聞喜產(chǎn)的煮餅去看友人魏連毅”的字句，使她聲名遠播，久負盛名；

-戰(zhàn)爭期間，-歌唱家郭蘭英與聞喜-副-帶著2000包聞喜煮餅，一起赴朝鮮---，煮餅儼然成了聞喜的代名詞。

聞喜縣德祥隆食品合作社與您分享山西煮餅的味美緣由

-，就原料來說，聞喜地形面貌復(fù)雜，聞喜煮餅禮盒，氣候四季分明，陽光充足，雨量適中，無霜期長，有-的生態(tài)環(huán)境，生物多樣，花類齊全，杏花、桃花、李花、棗花、菜花、柿花、槐花、苜蓿花、玫瑰花等遍地皆是，制作煮餅的蜂蜜-。

其二，涑水河和地下水都含有適量的堿質(zhì)，有堿質(zhì)的水來做煮餅宜，太原聞喜煮餅，使其風(fēng)味-，餅松沙而不松散，是-的膨松劑。

第三，聞喜農(nóng)民自古就有種芝麻、榨香油的習(xí)慣，用香油做煮餅，使煮餅色艷味香。

第四，聞喜又是小麥、玉米、谷子多種糧食作物的產(chǎn)地，白面來源充足，含糖原料很多。

聞喜煮餅是一種山西省的漢族傳統(tǒng)名點，在山西有著餅點-的美譽，又有國式糕點絕產(chǎn)之美稱，至今仍是老少皆宜的一種大眾食品。煮餅在明末就已有名氣，-先生在小說<孤獨者>中有“我提著兩包聞喜產(chǎn)的煮餅去看友人”的字句。

聞喜煮餅的主要原料為面粉、蜂蜜、小磨香油、糖粞及-紅白糖等。其外裹芝麻，滾圓狀，內(nèi)有栗色、絳白二色分明的餅餡，可拉出幾厘米長的細絲，吃起來酥沙香甜、不皮不粘不膩，久不變質(zhì)。