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新鮮的栗子不能立即炒制，宜春炒板栗機，一定先要放在冷柜儲藏。一方面是因為生栗子對儲藏要求-，濕度低了會干僵，濕度高了會霉變，必須要低溫保存。若發(fā)現(xiàn)炒好的栗子中有壞掉發(fā)黑的栗子，就是因為保存不當(dāng)。除了保鮮，新鮮栗子因為水分很多，甜度不夠，至少要在冷柜里儲藏兩周“返糖”，讓甜味增加。

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 浩記板栗：屬-無污染-，-燕山山脈深處日照強、溫差大的山坡上生長的百年老樹栗子，現(xiàn)炒板栗機，此栗子外殼黑又亮，經(jīng)過糖炒后，香味濃郁，柔軟香甜，皮薄易剝，果肉金黃，粒粒飽滿。

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