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廈門天機達科技有限公司于2006年創(chuàng)立于美麗的鷺島-廈門，多年來致力于機械設(shè)備智能化、產(chǎn)業(yè)化和小型化業(yè)務(wù)；是一家以設(shè)備研發(fā)和市場營銷為主的-型科技企業(yè)；公司收集、整合、研究有市場潛力并具備商業(yè)價值、產(chǎn)業(yè)規(guī)模化的人工密集型和低效能食品產(chǎn)業(yè)項目，通過機械化、產(chǎn)業(yè)化、智能化和小型化-改造，幫助客戶提高生產(chǎn)效率、-產(chǎn)品品質(zhì)、降低生產(chǎn)成本實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級的目標(biāo)。

豆腐皮制作技術(shù)

1．選當(dāng)年黃豆，揀篩干凈。用粉碎機破碎至脫去豆皮或成2-4瓣。

2．把破碎好的豆子洗兩遍，撈去豆皮，放在25℃水中泡4小時。

3．把豆放人磨漿機或石磨內(nèi)，邊磨邊加水，0．5公斤黃豆加4公斤水，磨兩遍，不能磨得太細(xì)，可用手指捻成小顆粒為宜。

4．用分離機把豆渣和漿分開。分離機內(nèi)的濾籮為80—90目。在農(nóng)村，可用磨水豆腐用的豆腐濾布，濾好后煮漿，溫度控制在93t左右。

5．用小木條把2米長、1．5米寬、15厘米高的平底鍋分成6個方格。下裝暖氣道，使鍋底溫度保持在70~90~c，把煮好的豆?jié){倒人鍋內(nèi)，3-5分鐘后，格內(nèi)即可結(jié)皮，待皮出現(xiàn)小皺紋時，即可揭皮。依次把每個小方格內(nèi)的皮揭完。一鍋豆?jié){可揭10多次，能出4公斤-5公斤豆腐皮。

廈門天機達科技有限公司于2006年創(chuàng)立于美麗的鷺島-廈門，多年來致力于機械設(shè)備智能化、產(chǎn)業(yè)化和小型化業(yè)務(wù)；是一家以設(shè)備研發(fā)和市場營銷為主的-型科技企業(yè)；公司收集、整合、研究有市場潛力并具備商業(yè)價值、產(chǎn)業(yè)規(guī)�；�的人工密集型和低效能食品產(chǎn)業(yè)項目，通過機械化、產(chǎn)業(yè)化、智能化和小型化-改造，幫助客戶提高生產(chǎn)效率、-產(chǎn)品品質(zhì)、降低生產(chǎn)成本實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級的目標(biāo)。

千頁豆腐，烏海-芋角生產(chǎn)線，物美-、食用方便、-大眾消費者的喜愛，具有廣泛的消費群體，呼倫貝爾-芋角生產(chǎn)線，-市場競爭力，既是居民餐桌上的美味佳肴，又是賓館酒樓火鍋店的上好原料。千頁豆腐每包售價在6元左右，根河-芋角生產(chǎn)線，一包重量為400克含2條裝，飯店每條200克豆腐即可制作一份菜，-芋角生產(chǎn)線，即3元成本，加上其它配菜每份菜成本不超過10元，餐廳、火鍋店、燒烤店，可做成特色菜肴，如：干鍋千頁豆腐、鮑汁鵝掌燴千頁豆腐、燒烤千頁豆腐、千頁豆腐爆炒牛柳、鹵水千頁豆腐、千頁豆腐小炒肉、涼拌千頁豆腐、咸肉悶千頁豆腐、砂鍋千頁豆腐、椒鹽千頁豆腐、爽辣千頁豆腐等等，每份可以賣到28元至88元不等，其利潤非常-。

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廈門天機達科技有限公司自動豆腐皮機、干豆腐機、千張百葉機在原有的基礎(chǔ)上新推出一款仿手工豆腐皮機器

   豆腐皮是我們?nèi)粘Ｉ�活中常見常吃的一種普通豆制品， 在個大小農(nóng)貿(mào)市場、超市、小商店以及餐館飯店均是銷售-的產(chǎn)品，因其營養(yǎng)價值高， 使用方便快捷， 其市場需求量大， 是-銷路的普通產(chǎn)品， 但目前市場上的豆腐皮大都是手工作坊生產(chǎn)的， 不但效率低， 外觀不整齊， 厚薄不一致，而且衛(wèi)生條件差， 無市場競爭力， 據(jù)此， 我單位-研制而成的全自動豆腐皮生產(chǎn)線， 只需1-2 人即可生產(chǎn)豆腐皮，所生產(chǎn)的豆腐皮成本低產(chǎn)量高，寬窄厚薄均可調(diào)整、產(chǎn)品色澤一致， 筋度好吃，口感-， -了豆腐皮生產(chǎn)方面一次新的改革，是目前生產(chǎn)豆腐皮機械的-型改良機械。

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