菌榆耳,食用菌干貨榆耳(在線咨詢),榆耳

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榆耳是一種珍貴的食用兼--，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。榆耳子實(shí)體還含有多糖等-物質(zhì)，具有提高人體免疫機(jī)能的功能。

一 形態(tài)特征 榆耳子實(shí)體（彩圖46）無柄，單生或疊生一起。初期平伏或不規(guī)則腦狀，開片后呈腎形;菌蓋耳狀，表面乳白色或粉紅色，大小為3-15厘米x4-16厘米，榆耳價(jià)格，厚0.3-3.0厘米，質(zhì)地幼時(shí)柔嫩，富有彈性，大朵榆耳，半透明，膠質(zhì)，干時(shí)收縮，-菌榆耳，堅(jiān)硬，變?yōu)樯詈稚�至淺咖啡色;菌蓋表面密生茸毛層，松軟，桔黃色至粉紅色，毛長1毫米左右;菌蓋腹面凹凸不平，密布半透明水疣;菌肉肥厚，膠質(zhì)，淺桔紅色;孢子印白色;孢子印無色，光滑，橢圓形，5.8-7.4微米x2.5-3.6微米;營養(yǎng)菌絲體線形絨毛狀，幼嫩時(shí)白色，后期變微黃色。

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食用菌榆耳，榆耳蘑菇的口味榆耳主要用于制作菜肴，-是制作各種素菜，榆耳，具有特殊的色、香、味，是延席上的佳品。榆耳富含膠質(zhì)，用糖水蒸食，不僅別具風(fēng)味，滑嫩爽口，而且有清心補(bǔ)腦的保健作用。山東省魚臺永騰榆耳銷售部經(jīng)銷

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