麻涌景觀農(nóng)場(圖)、紅心火龍果種植、潮州 火龍果

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.火龍果汁

   （1）工藝流程：原料清洗***去皮***壓榨與粗過濾***調(diào)整濃度***過濾***均質(zhì)***-***灌裝***封口***殺菌***冷卻***入庫

   （2）操作要點(diǎn)：挑選成熟度高的火龍果，火龍果生產(chǎn)，用清水沖洗干凈后去皮，用不銹鋼刀將果肉切成小塊，倒入壓榨機(jī)內(nèi)榨汁。果汁經(jīng)過濾機(jī)過濾，火龍果團(tuán)購批發(fā)，濾除籽及部分粗纖維，加水稀釋，使果汁的體積分?jǐn)?shù)達(dá)到4%。果汁與白砂糖以9∶1的比例混合，潮州 火龍果，不斷攪拌，使糖完全溶解。此時(shí)果汁的體積分?jǐn)?shù)已達(dá)14%。將調(diào)配好的果汁經(jīng)離心過濾和均質(zhì)（郵編：450003，鄭州市玉祥食品機(jī)械有限公司，電話：0371-66675962、073703833308）后-，-溫度為85℃。果汁灌裝溫度應(yīng)保持80℃以上，裝罐后立即封口、殺菌，殺菌公式為5～10分鐘/100℃。將產(chǎn)品快速冷卻至40℃，入庫保存。

火火龍果種植支架

    交叉鋼筋組支架。方法為使用粗5分（1.7 cm ）的竹節(jié)鋼筋，截成長2 m 和3.2 m 兩種。前者做架腳，火龍果零售，兩支鋼筋相對斜敲入土中0.5m，上部互相交叉，交叉腳架間距3 m。用不銹鋼絲或鋼索夾綁緊交叉口（含搭上的橫向鋼筋），橫向鋼筋的中間還要加一鋼筋（或管材）垂直頂住以能經(jīng)受以后的重壓。下種果苗及打上臨時(shí)木樁與第二種方式同，長高后莖蔓搭在橫向鋼筋上。

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