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絞肉機(jī)的小簡介:
將大塊肉切割成小塊。它的原理是由螺桿輸送鞣料,凍肉絞肉機(jī),通過有規(guī)則導(dǎo)向筋的絞籠向前推進(jìn),然后從孔板擠出,由轉(zhuǎn)動的絞刀切成顆粒?装逵袠(biāo)配,湖南絞肉機(jī),一般小的孔徑3mm,-的32mm。絞肉機(jī)看似簡單,實際上生產(chǎn)出性能-的絞肉機(jī)并不容易,同心度和絞籠的好壞,關(guān)鍵看一個指標(biāo),即絞前肉溫和絞后肉溫的溫差,溫差越小,說明絞肉機(jī)的性能越好,一般來說,溫差控制在2℃以內(nèi)是合理的。
有些絞肉機(jī)還帶有一套分離裝置,用以分離筋、腱等結(jié)締組織,這種絞肉機(jī)叫去筋腱絞肉機(jī)。
有些廠家因為工藝的需要,將其看作是重要的設(shè)備。好的絞肉機(jī)絞出來的肉應(yīng)該是顆粒分明的,甚至連一些脂肪也能絞出清晰的顆粒來。顆粒分明說明肉粒的損傷程度小,絞肉機(jī)配件,也就意味著絞肉機(jī)具有-的加工效能。
產(chǎn)品參數(shù):
型號: sz-12a絞肉機(jī)
電源(v): 220
電機(jī)功率(kw): 0.65
絞肉量(kg/h): 120
重量(kg): 22
外形尺寸(mm): 450*295*450
北京
上海
天津
重慶
河北
山西
內(nèi)蒙古
遼寧
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江西
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