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多種香椿品種可供生產(chǎn)香椿苗。其中紅油椿和黑油椿的種粒大,飽滿,發(fā)芽率高,是適宜的香椿苗品種。香椿種子的貯藏期較短,常溫條件下半年后發(fā)芽率即開(kāi)始下降。所以,應(yīng)選用純度高、新鮮、凈度高、無(wú)霉變、無(wú)病蟲(chóng)害、發(fā)芽率高的種子。清選與浸種:浸種前,將種子入口袋中,輕輕揉搓,去掉膜質(zhì)翅,篩除果梗、葉等雜質(zhì)。香椿種子應(yīng)浸種24小時(shí),后撈出。
一是用紗布包好,放在催芽車間催芽;二是用清洗干凈的育苗盤(pán),鋪棉布于盤(pán)內(nèi),置入已浸過(guò)的種子,每盤(pán)放約750g干種子。種上覆蓋棉布,香椿苗,置入催芽車間。在催芽車間溫度保持在20℃~25℃,每天對(duì)種子淘洗1次,并進(jìn)行翻倒2~3次,同時(shí)噴水浸濕棉布,香椿苗種類,保持種子適宜 的溫度、濕度和空氣通透條件。經(jīng)3~4天種子發(fā)芽長(zhǎng)1~2mm時(shí),供應(yīng)香椿苗,即可播種。
香椿的種類很多,具體的分類是這樣的:
根據(jù)香椿初出芽苞和子葉的顏色不同,基本上可分為紫香椿和綠香椿兩大類。
屬紫香椿的有黑油椿、紅油椿、焦作紅香椿、西牟紫椿等品種。
屬綠香椿的有青油椿、黃羅傘等品種。香椿品種不同,其特征與特性也不同。紫香椿一般樹(shù)冠都比較開(kāi)闊,樹(shù)皮灰褐色,香椿苗樹(shù),芽孢紫褐色,初出幼芽紫紅色,有光澤,香味濃,纖維少,含油脂較多;綠香椿,樹(shù)冠直立,樹(shù)皮青色或綠褐色,香味稍淡,含油脂較少。
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