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芽苗菜是指利用作物種子或其它營(yíng)養(yǎng)-,全自動(dòng)豆芽機(jī),在-或光照條件下生長(zhǎng)出可供食用的芽苗、嫩芽、芽球、幼莖或幼梢。目前主要有各類豆芽(黃豆、綠豆、赤豆、黑豆、豌豆、蠶豆、青豆等)、花生、麥子、香椿、蘿卜、蕹菜、菊花腦、枸杞、茴香苗、苦苣苗、松柳苗、蒲公英苗、香芹苗、油菜苗、紫蘇、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、紫背天葵、韭菜等 30 多個(gè)品種。而在我國(guó)較為實(shí)用,又被大家接受的、市場(chǎng)成熟的以香椿苗和苦苣苗、蘿卜苗、豌豆苗為主,由于芽苗菜生產(chǎn)中所需的營(yíng)養(yǎng),主要靠種子、根莖等營(yíng)養(yǎng)-累積的養(yǎng)分,栽培管理上一般不需要施肥,只需在適宜的溫度環(huán)境下,-其水分供應(yīng),便可培育出產(chǎn)品,由于其生育期較短,很少-病蟲害,且不必施用-,這些特點(diǎn)使芽苗菜成為衛(wèi)生、安全的-蔬菜。
每天生吃這種發(fā)芽后花生,不僅臉上變的紅潤(rùn)細(xì)膩了,就是干裂的腳底,豆芽機(jī),也能變得粉紅粉紅。因?yàn)榛?芽的時(shí)候,是花生營(yíng)養(yǎng)-的時(shí)候,花生很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能夠被-,這時(shí)候它的白藜蘆醇會(huì)比先前會(huì)高出一百多倍。吃蔬菜和水果也同樣如此,不要去掉皮和根,因?yàn)檫@些地方都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)。
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