蒸飯柜_廠家_食堂蒸飯柜

馳能真功夫餐飲廚房設(shè)備 自動加米加水機(jī)

自動加米加水機(jī)

○設(shè)備外尺寸：1100*700*1800mmh

○設(shè)備功率：220v/1.5kw

○工作能源：電能

○馳能全自動加米加水機(jī)，專為蒸制好米飯而設(shè)計(jì)

○馳能自動加米加水機(jī)與傳統(tǒng)加米加水相比具有-優(yōu)勢：制作米飯速度極快。制作100份米飯，傳統(tǒng)模式需要30分鐘，食堂蒸飯柜，目前中式連鎖快餐的-速度是20分鐘，使用馳能自動加米加水機(jī)只需要5分鐘，將效率提升了4倍。

○目前餐飲行業(yè)傳統(tǒng)的米飯制作方法是人工使用量筒和水勺加米加水，制作全程均是手工操作，每份產(chǎn)品手都會接觸到米，形成交叉-，-度難以-，甚至憑感覺操作，不但導(dǎo)致蒸熟后飯的份量不一樣，大型蒸飯柜，而且有可能造成米飯?zhí)�硬或太稀�?/p>

○而使用馳能加米加水機(jī)制作米飯的過程中，人手的參與度-減少，將食物之間的交叉-降到-。

真功夫設(shè)備 真功夫蒸柜

真功夫設(shè)備 真功夫式連鎖廚房設(shè)備蒸

當(dāng)168蒸品店紅紅火火地開到第三家店時(shí)，蔡達(dá)標(biāo)卻-地停止了擴(kuò)張。他在思考，有沒有一種標(biāo)準(zhǔn)的模式能讓流程簡單化?實(shí)際上，當(dāng)時(shí)整個(gè)中式快餐行業(yè)對于標(biāo)準(zhǔn)化相當(dāng)重視，雖然很多企業(yè)都投入大量資金，但都沒有一家能夠很成功地突破中餐標(biāo)準(zhǔn)化難題。

　　-的天分注定蔡要比別人快一步通往成功之路。“中餐標(biāo)準(zhǔn)化改革的癥結(jié)就在設(shè)備上，我一直在思考，原來蒸飯的方法很傳統(tǒng)，架起一口大水鍋，上面是一層層蒸籠，底下用明火來燒。這么做的話，一是火候很難控制，二是不方便，蒸飯柜，每次拿起來都要倒來倒去，拿底下的更費(fèi)勁，電熱蒸飯柜，能否有一些設(shè)備像平常的抽屜那樣，一層一層像抽屜一樣拉出來，-還可以設(shè)定時(shí)間、溫度。”