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可傾式攪拌夾層鍋
應(yīng)用范圍廣泛用于酒店、賓館、食堂熬湯、燒水、煮飯、干凈衛(wèi)生、方便快捷、不糊鍋、是食品加工提高,縮短時間、-條件的優(yōu)良設(shè)備。特點(diǎn)本鍋以有一定壓力的蒸汽為熱源,(也可選用電加熱)具有受熱面積大,熱-,加熱均勻、物料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。以蒸汽為熱源,具有受熱面積大、熱-、加熱均勻、加熱時間短且溫度容易控制;物料攪拌形式采用刮底、刮邊、不粘鍋、無攪拌死角、攪拌均勻;鍋體內(nèi)外殼均為不銹鋼材料制造,食醋發(fā)酵罐品牌,符合衛(wèi)生要求并且安全附件齊全、外形美觀、安裝及操作簡便、安全-。
可傾式夾層鍋體-可傾轉(zhuǎn) 90 °,傾轉(zhuǎn)方式為手動式翻轉(zhuǎn)。
夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源 (也可選用電加熱),具有受熱面積大、熱-、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。
廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,食醋發(fā)酵罐哪里有賣的,是食品加工提高、縮短時間、-勞動條件的優(yōu)良設(shè)備。
技術(shù)參數(shù)
型號 modellg-100lg-200lg-300lg-400lg-500lg-500容積 cubage100l200l300l400l500l600l內(nèi)徑 inner diameter700800900100011001200材質(zhì) materialsus304/q235b設(shè)計溫度 designed temperature145℃設(shè)計壓力 designed pressure0.35mpa試驗(yàn)壓力 test pressure0.44mpa
蒸汽夾層鍋操作規(guī)程及使用事項(xiàng)
1、每進(jìn)行一次作業(yè),甘肅食醋發(fā)酵罐,均應(yīng)開啟排污閥,排出鍋體夾層內(nèi)的泠凝水,如夾層內(nèi)水量過大,則應(yīng)檢查阻汽排水器是否發(fā)生故障,以-熱交換的正常進(jìn)行,以免延長操作時間,影響工效。
2、為保持清潔,每使用一次,既應(yīng)清洗一次。
3、可傾式夾層鍋在使用前應(yīng)檢查轉(zhuǎn)動部位潤滑是否-,應(yīng)將油杯中注滿潤滑脂并將渦輪、蝸桿的咬合處,注入適量潤滑脂可傾夾層鍋6、停止進(jìn)氣后,應(yīng)將夾層鍋鍋底的直嘴旋塞開啟,放完余水。
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