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黃燜雞米飯是山東濟(jì)南的一個(gè)名吃,黃燜雞以三黃雞為主要材料,用蔥、姜、蒜、辣椒、生抽、老抽、蠔油、料酒等調(diào)味料進(jìn)行燜煮,然后再用砂鍋收汁而做成的一道特色菜。其特點(diǎn)是有肉、有菜、有湯,再加上一碗香噴噴的米飯,便成了一道口味鮮香、口感嫩滑、回味清新、辛辣爽口的快餐美味。黃燜雞米飯?zhí)厥獾目谖,使其擁有放之四海都能火的本領(lǐng)。
三大優(yōu)勢(shì)讓騰宇記黃燜雞占據(jù)黃燜雞市場(chǎng)制高點(diǎn) 口味超群:目前黃燜雞的口味,騰宇記問心無愧地排在所有黃燜雞品牌的-。在做法上融合了黃燜雞米飯等山東以及全國名吃的做法,揚(yáng)其優(yōu)勢(shì),-其不足,一道工序,燜出百道菜、克服了傳統(tǒng)黃燜雞湯有味、肉沒味的不足。更由于騰宇記自行研制的特殊調(diào)味料,使其味道-。操作簡(jiǎn)單:雖然品種很多,但一道工藝燜出百道菜。只需要將雞塊、排骨,事先按要求處理好。再用高壓鍋一燜?腿它c(diǎn)餐的時(shí)候,按標(biāo)準(zhǔn)份量用砂鍋一收汁。美味就可以上桌了!
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