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真空滾揉機(jī)簡(jiǎn)介：

     真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打，達(dá)到按摩、腌漬作用，使肉均勻吸收腌漬，提高產(chǎn)品的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性本機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運(yùn)動(dòng)，-了肉組織結(jié)構(gòu)，提高了切面效果，江門培根肉滾揉機(jī)，增加了出品率�？梢栽鰪�(qiáng)保水性，-產(chǎn)品內(nèi)部結(jié)構(gòu)。

  全自動(dòng)真空滾揉機(jī)除具有真空滾揉的特點(diǎn)外，還具有變頻技術(shù)功能。使機(jī)器更安全、更方便、節(jié)能-。該機(jī)采用比不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓石縫冒結(jié)構(gòu)，-的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，是滾揉機(jī)產(chǎn)品效果均勻，噪音小，性能-，培根肉滾揉機(jī)多少錢，使用-。 使用真空滾揉機(jī)可得到以下效果 使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收 增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高肉的彈性 -肉制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口 增加保水性提高出品率 提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定

采用變頻無級(jí)調(diào)速，速度范圍3-12rpm（可以選擇1-4低速功能）;可以選擇-化的加工工藝，提高生產(chǎn)效率；節(jié)約能耗；啟動(dòng)平穩(wěn)，降低機(jī)器啟動(dòng)時(shí)的沖擊，延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命。選擇低速功能適用多種滾揉易變形產(chǎn)品，-是禽類和漁產(chǎn)品。