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¥來(lái)電咨詢
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要一個(gè)中式快餐店,開(kāi)店過(guò)程并不是很復(fù)雜的事情,只要有充足的資金和正確的心態(tài),并且做好吃苦的準(zhǔn)備,其它的,煙臺(tái)新秀餐飲公司幫您完成。
簽定合同之前,商務(wù)-來(lái)公-察,做為一個(gè)投資項(xiàng)目,我們還是希望您能夠充分考察,再考慮合作。從簽定合同到開(kāi)業(yè),差不多需要50天左右的時(shí)間,流程如下:1咨詢 2簽約3籌備4開(kāi)業(yè)5后續(xù)支持
煙臺(tái)新秀餐飲經(jīng)理團(tuán)隊(duì)先后策劃過(guò)水餃店、新秀餡餅、芝罘粥店、濟(jì)南餡餅等多家-餐飲連鎖店。我們沒(méi)有多么-只不過(guò)做了15年餡餅而已。
新秀餐飲的團(tuán)隊(duì)有十五年實(shí)戰(zhàn)餐飲開(kāi)店經(jīng)驗(yàn),從選址到開(kāi)業(yè),中式快餐 ,公司都派經(jīng)理-指導(dǎo),做到不忽略每個(gè)細(xì)節(jié)。幫助商朋友做到真正的從運(yùn)營(yíng)到管理360°無(wú)死角的落地實(shí)施。
新秀餐飲-的產(chǎn)品架構(gòu),成功的經(jīng)營(yíng)和管理模式,是經(jīng)過(guò)實(shí)戰(zhàn)總結(jié)出來(lái)的,對(duì)于每一家店,都嚴(yán)格把關(guān),各方面條件都成熟的條件下,可以協(xié)助商開(kāi)店。
新秀餐飲不做損害商利益的事,更不做砸自己品牌的事。新秀餐飲-中式快餐連鎖十五年。
餡餅店商在制作餡餅時(shí)的注意事項(xiàng)
主料:精面粉500克
輔料:雞蛋、韭菜、粉絲
調(diào)料:蔥、姜、鹽、雞精、料酒、香油、食用油
烹制方法:
1、用溫水把面粉逐漸合成軟面,放入盆中用濕凈布蓋好醒30分鐘;
2、將蔥姜韭菜洗凈切成末,粉絲泡好切成末;
3、用打散的雞蛋把豬肉末調(diào)成糊狀,放入蔥姜末、韭菜末調(diào)成餡;
4、把醒好的面分成小記,壓成面皮包入餡,用手按成餅狀;
5、坐鍋點(diǎn)火放入油,中式快餐,油熱放入餅烙時(shí)要適時(shí)翻動(dòng)。
特點(diǎn):色微焦黃,鮮香。
餡餅連鎖商在制作餡餅時(shí)的注意事項(xiàng):
1、和面關(guān)鍵:餡餅若想皮薄,面必須要軟,怎么掌握呢?面:水=2:1,即兩碗面需要一碗水。和面時(shí)沾手怎么辦?手經(jīng)常沾一下水即可。和好后,至少醒面2個(gè)小時(shí),千萬(wàn)別打折。
2、做餡:和做餃子餡一樣的,注意不要過(guò)稀,不要出湯。攪拌朝一個(gè)方向。如果用白菜做餡,可以把白菜先切成條,再挫成細(xì)丁,萊陽(yáng)中式快餐,撒一些鹽,剁細(xì)即可,用紗布擠出水分。
3、燒熱鍋,放少量油。面分成小塊,用手壓成片,包成包子狀,口捏緊,放入鍋中,用手壓成餅狀,一會(huì)翻一次,大概五分鐘左右就熟了。同時(shí)做下一個(gè)。
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