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低碳酒店提倡以可持續(xù)發(fā)展為理念,倡導綠色消費,堅持清潔生產(chǎn)、合理使用資源和保護生態(tài)環(huán)境。是指酒店業(yè)發(fā)展必須建立在生態(tài)環(huán)境的承受能力之上,符合當?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展狀況和道德規(guī)范,溫室生態(tài)餐廳,即,一是通過節(jié)能、節(jié)電、節(jié)水,合理利用自然資源,減緩資源的耗竭;二是減少廢料和污染物的生成和排放,促進酒店產(chǎn)品的生產(chǎn)、消費過程與環(huán)境相容,降低整個酒店對環(huán)境危害的風險。
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