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汽水、雪糕制造機械分布面廣而生產(chǎn)條件差,一般不具備-的潤滑管理條件。其中凡是可能接觸飲食制品的機械摩擦部位,潤滑油,都要求使用食品級潤滑油脂,-時也可用精制椰子油、精制蓖麻油或精制棕櫚油代替白油,以防止食品污染。
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