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做法：
1.買適量雞排，洗凈后加大料、姜片、蔥段、加滿水小火慢燉1--2小時(shí)后加鹽，然后放入豆腐串適量小火慢燉0.5-1小時(shí)出鍋。
2.把豆腐串取出，放芝麻醬、辣椒面、香菜，卷入烙饃中即可食用。
豆腐串既可與燒餅配食，亦可做風(fēng)味鹵菜、串串香、奇味涮燙等美味小吃，市場(chǎng)銷售非常-。豆腐串機(jī)一改傳統(tǒng)手工生產(chǎn)模式，日產(chǎn)量可達(dá)2-3萬串，-提高了生產(chǎn)效率，蘭花豆干機(jī)，-適合規(guī)模生產(chǎn)，批量派送，是您小本投資創(chuàng)富的理想選擇，可生產(chǎn)菱形串和南方流行的長方形豆腐串。
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