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¥來(lái)電咨詢(xún)
2015-8-29
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生鮮商品陳列務(wù)-求穩(wěn)實(shí)、不易落掉(如瓜果類(lèi)),果蔬貨架廠家否則易造成損耗,且顧客不敢去選購(gòu),減少購(gòu)買(mǎi),降低銷(xiāo)售。搭配企劃以美工pop布置配合陳列,可以制造出活潑生動(dòng)氣氛,以提高顧客的注意力,進(jìn)而提升購(gòu)買(mǎi)-。為保持新鮮,務(wù)必采取-先出的原則,但必須注意及保質(zhì)期。
生食青菜 生食青菜越來(lái)越受到顧客的-,日本超市大多把生食青菜陳列到保險(xiǎn)柜里,并提供沙拉食譜,促進(jìn)銷(xiāo)售。
葉菜 葉菜類(lèi)價(jià)低利薄,但顧客卻很需要,所以日本超市一方面細(xì)心照顧葉菜,-水果貨架,以保持葉菜的新鮮度;另一方面不集中販賣(mài),連鎖店水果貨架,而是采用擴(kuò)大用量的方法;再者分類(lèi)包裝和散裝相結(jié)合。
豆類(lèi) 在進(jìn)貨時(shí)在水里浸泡降溫,生鮮水果貨架,達(dá)到保鮮的目的;依季節(jié)的變化-不同的品種;制成沙拉,按用途進(jìn)行陳列。
菌茸類(lèi) 注重產(chǎn)地的介紹和烹飪方法的介紹以及營(yíng)養(yǎng)含量的介紹;新鮮保潔、-品質(zhì);適量包裝。
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