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我國保鮮技術(shù)有-600億元的市場,目前亟待解決的問題是:需要由-主管部門牽頭,推動、宣傳,木制果蔬堆頭,以典型-,使農(nóng)民、食品加工企業(yè)了解推廣保鮮技術(shù)的好處,增強保鮮意識;要制訂完善各項食品衛(wèi)生的安全標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范制度,嚴(yán)格執(zhí)行
富含稀有元素的瓜果蔬菜。近年來,人體必需的礦物質(zhì)或微量元素的瓜果蔬菜新品種前景-廣闊。如:微量元素硒,被稱為“生命-元素”、“-”。經(jīng)過葉、莖處理的“富硒大蔥"是一種具有抑制瘤細(xì)胞分裂、提高肌體免疫能力的營養(yǎng)型大蔥新品種,F(xiàn)在市場上此類瓜果蔬菜還有:含硒蘋果、富含人體所必須的十五種礦物質(zhì)元素的大豆珍品——豆、富含硒等多種營養(yǎng)成分的黑色地瓜等。
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