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了解進貨渠道:一般選擇大型批發(fā)市場就可以了!選擇開店的位置,對于一個水果店而言,-。據(jù)-觀察,在醫(yī)院附近有很多水果專賣店,而且規(guī)模較大,水果貨架的價格,主要經(jīng)營進口水果;而在居民小區(qū)附近,水果架,也是水果店集中的地方。
水果專賣店-注意“形象”,為了讓顧客感覺水果擺放整齊、種類繁多,不少店特意在店鋪兩側的墻上裝上鏡子,這樣,乍一看去,各種水果琳瑯滿目,非常搶眼。
要根據(jù)周邊顧客所需進行靈活的調整,木制水果架,也要適當?shù)貒L試新鮮的品種;-不要只局限于店面經(jīng)營,如果有精力,也可以適當?shù)嘏芤慌苡行枨蟮膯挝,水果蔬菜架,做長期合作生意。當然也可以開發(fā)網(wǎng)店,以此擴大經(jīng)營。
蔬貨架廠家用生鮮產(chǎn)生的賣相,表現(xiàn)出艷麗與新鮮,進而引起顧客的購買-。依生鮮的季節(jié)性,吸引人潮、創(chuàng)造人潮,進而增加業(yè)績。根據(jù)生鮮產(chǎn)品的各種色彩條件豐富陳列,使賣場充滿美感與活潑性,以提高顧客的購買-。
生鮮商品陳列,首重新鮮、豐富、清潔、干凈衛(wèi)生。沒有人想把自己的賣場管的亂七八糟像垃圾場,賣場形象是靠生鮮同仁共同維護的。依商品的類別分類陳列(如:蔬菜的菜葉、根莖等等)使顧客易于辨別購買,呈現(xiàn)出-動人感覺。陳列時,根據(jù)商品的色彩,調和、對比或對稱陳列(如紅蘋果與紅富士之間穿插綠色的青蘋果),這樣會呈現(xiàn)出生鮮美感、舒服感。
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