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羅漢果的橫截面

種子橫切面：表皮在種子扁平向的上下部位，為1列棚狀細胞，長205-280μm，寬12-30μm，羅漢果提取物的功效，左右兩側(cè)表皮細胞粘液化，其內(nèi)為數(shù)層切向延長的薄壁組織。在柵狀細胞下層為數(shù)層厚壁纖維和大型石細胞層，近種仁處排列成環(huán)。內(nèi)表皮為1列扁小細胞。胚乳細胞1-2列。子葉細胞含脂肪油滴。

羅漢果的外觀

 干燥果實，圓形至長圓形，徑5-8cm，外表黃褐色至深棕色，較光澤，微具殘留毛茸，羅漢果提取物，少數(shù)有較深色的縱條紋。頂端膨大，中央有一圓形的花柱基痕，基部略狹，有果柄痕。質(zhì)脆易碎，羅漢果提取物的檢測方法，破碎后內(nèi)表面黃白色，疏松似海綿狀。除去中果皮，可見明顯的縱脊紋10條。種子扁平，矩圓形或類圓形，棕色，羅漢果提取物--氣管炎，邊緣較厚，中央微凹，內(nèi)有子葉2枚。味甜。以形圓、個大、堅實、搖之不響、色黃褐者為佳。本品以個大、完整、色黃褐、搖之不響者為佳。

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