藍越魷魚含有豐富的牛磺酸成份﹐并以春季多產的頭足類﹐-美味可口。
肉燉藍越魷魚
材料:五花肉、藍越魷魚、蔥、姜、八角、鹽、酒
做法:
1.五花肉切塊(不過,不用五花肉用帶點肥肉的豬肉也可以,因為,藍越魷魚做法,藍越魷魚本身膽固醇的含量就滿高的),用水煮過一遍,煮開以后,倒掉血水,洗去肉上的浮沫,姜切片,蔥切段,藍越魷魚,備用。
2.鍋熱少許油,倒入一些白糖,醬油炒出沫沫以后,把肉倒進去,炒到上了顏色,加料酒,鹽,蔥,姜,八角,加水沒過豬肉,大火燒開,中小火燉50分鐘左右,然后,把洗好的小魷魚倒進去一起燉20分鐘左右。如果汁還剩很多,就開大火,把汁收干就好了。
山東藍越遠洋漁業(yè)有限公司以遠洋捕撈為基礎,-水產食品-主業(yè),以市場為導向,以消費為-,致力于為-廣大消費者提供更多綠色、天然、健康、營養(yǎng)的海洋食品。魷魚富含鈣、磷、鐵元素,利于骨骼發(fā)育和造血,能有效--。
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