宏紅食品貿(mào)易(圖),酸辣粉民間熟食店,民間熟食

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五香鹵水制作全攻略.          

   鹵菜是大家都很喜歡的一種食物，酸辣粉民間熟食店，無(wú)論是鹵肉、鹵雞翅、鹵鴨脖子還是鹵雞蛋、鹵豆 吃起來(lái)都是那么香，那么百吃不厭，無(wú)論是做涼菜還是小吃、宵夜，鹵菜都是讓大家皆只。其實(shí)鹵菜是-做的，只要有一鍋夠香的鹵水，將材料放入煮到火候就ok了，過(guò)鹵菜的朋友都知道，鹵水那是越鹵越香，民間熟食，保存得當(dāng)?shù)脑�，�?huì)越沉越香。很多朋友覺(jué)得在家自己制作鹵水很麻煩，愿意使用超市出售的那種成品鹵水，長(zhǎng)安民間熟食服務(wù)，李 用過(guò)，味道的確-，不過(guò)自己制作鹵水會(huì)適合自己的口味，而且，成本-低。

材料

　　主料：雞翅10個(gè)，老姜小塊，蒜3瓣，香蔥2棵

　　輔料：鹽少許，麻油1大匙，辣椒油3大匙，鹵水500克

　　做法

　　1 雞翅洗凈，翅頭、翅中剁開(kāi)。姜、蒜、蔥切末。

　　2 雞翅入燒沸的水中焯水，去浮沫，撈起瀝干。入鹵水中小火煨30-50分鐘。

　　3 鍋里放辣椒油，鴨脖子民間熟食商家，加姜、蒜末、鹽小火煨香，加雞翅上下拌至姜、蒜末沾于雞翅表面。

　　4 關(guān)火，加蔥末、麻油拌勻。

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