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香酥軟糯三鮮餡餅:面粉一半用熱水和,麥多餡餅有幾家,一半用30度左右溫水和,然后兩種面混合揉勻。注意要比餃子面軟些。面可以前-晚上和好,麥多餡餅河南總店,第二天早上包餡,時(shí)間越長越勁道。如果粘手就涂點(diǎn)油,麥多餡餅,就不粘了。韭菜洗凈瀝干水份。切成末。三個(gè)雞蛋液入油鍋煎成雞蛋碎。小火用筷子快速滑動(dòng)蛋液至凝固,麥多餡餅店,即成雞蛋碎。
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