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搟面皮是我國北方黃河中游一帶發(fā)明的一種民間風(fēng)味小吃,鎮(zhèn)江搟面皮機(jī),涼拌、熱炒均可。無需用水浸泡,搟面皮機(jī)視頻,出機(jī)即可食用。由于其直接用面水制作,出機(jī)即為熟品,自熟搟面皮機(jī),比手工面皮筋道、透亮。1斤面粉可做2斤涼皮,加上-的湯汁勾兌,香料配制-,使這種膾炙人口的風(fēng)味升華為中華名小吃。
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