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在缺乏礦物質(zhì)的啤酒釀造液中會(huì)加入氯化鈣,因?yàn)殁}離子是啤酒釀造過(guò)程中-影響性的礦物質(zhì)之一,它會(huì)影響麥芽汁的酸性并對(duì)酵母作用的發(fā)揮起到影響。而且氯化鈣能給釀造出的啤酒帶來(lái)甜味。
氯化鈣具有制冷的特性,咸陽(yáng)氯化鈣,因此可以作為制冷劑使用。但氯化鈣對(duì)制冷機(jī)具有一定的腐蝕性,購(gòu)氯化鈣,因此要采取一定的防護(hù)措施,氯化鈣生產(chǎn)廠家,防止對(duì)設(shè)備造成損害。除此之外,在使用氯化鈣做制冷劑時(shí),還需注意哪些方面?
1、要預(yù)防凝固點(diǎn)溫度升高,影響氯化鈣的制冷效果。
2、防止接觸到人的身體,以免對(duì)人體造成傷害。
3、氯化鈣的濃度不能過(guò)低,如有降低要立即補(bǔ)充。
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