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鄭州健民餐飲管理咨詢有限公司提供正宗酸辣土豆絲|酸辣土豆絲|鄭州健民餐飲(查看)。

健民餐飲講述服務(wù)員應(yīng)具備素質(zhì)

一、個人衛(wèi)生：

1、做到“四勤”，即勤洗手、洗澡；勤理發(fā)、修面；勤還洗衣服；勤修指甲。

2、上班前不吃生蔥、生蒜等有濃烈異味的食品。

二、服務(wù)員每日上班前做到，要檢查自己的儀容儀表。

不要在餐廳有客人的地方照鏡子、化妝和梳頭，整理儀表要到-的工作間。

三、站立服務(wù)：

站立要自然大方，位置適當(dāng)，姿勢端正，正宗酸辣土豆絲，雙目平視，酸辣土豆絲美食，面帶笑容，女服務(wù)員兩手交叉放在臍下，右手放在左手上，以保持-可以提供服務(wù)的姿態(tài)。男服務(wù)員站立時，雙腳與肩同寬，左手握右手背在腰部以下。不準(zhǔn)雙手叉在腰間、抱在胸前，站立時不背靠旁倚或前扶他物。

四、行走：

步子要輕而穩(wěn)，步幅不能過大，要瀟灑自然、舒展大方，眼睛要平視前方或賓客。不能與客人搶道穿行，因工作需要必須-客人時，要禮貌致歉，遇到賓客要點(diǎn)頭致意，并說“您早”、“您好”等禮貌用語。在酒店內(nèi)行走，一般靠右側(cè)（不走中間），行走時盡可能保持直線前進(jìn)。遇有急事，可加快步伐，但不可慌張奔跑。

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夏季應(yīng)該多喝湯

當(dāng)人出汗比較多，-損耗比較大的時候，清爽可口的酸辣土豆絲，多喝湯既能及時補(bǔ)充水分，酸辣土豆絲，又有利于-吸收。喝湯-喝豆類湯，綠豆性涼，具有-解暑的功效。綠豆還可以和薄荷做成綠豆薄荷湯，綠豆與南瓜一起做成綠豆南瓜湯，綠豆和米仁一起做成綠豆米仁湯，綠豆和金銀花一起做成綠豆銀花湯。另外，用西瓜皮和花生各100克，麥芽、米仁各50克，煮成湯汁飲用，都有-的-解暑作用。

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