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剁椒醬的相關食譜編輯制作食材：胖頭魚頭1個1000克，特制剁椒、味精、紅油、姜、蔥、白蘿卜片各適量。制作方法：1.將魚頭洗凈，去鰓，辣椒醬炒鍋哪里賣，去鱗，從魚唇正中一劈為二。

　　2.將鹽、味精均勻涂拌在魚頭上，腌制5分鐘后將剁椒涂抹在魚頭上。在盤底放2至3片生姜和白蘿卜片，將魚頭放上面，在魚身上放切好的姜絲適量。

　　3.魚頭上鍋蒸15分鐘，出鍋，將蔥花撒在魚頭上，辣椒醬炒鍋生產(chǎn)廠家，澆熟油，再放鍋里蒸2至3分鐘，即可食用。