丸子增脆劑,諸城銳鋒食品,增脆劑,諸城市銳鋒食品有限公司

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該產(chǎn)品能在水中-溶脹，肉制品增脆劑，有效提高蛋白質(zhì)的分散能力，加速蛋白質(zhì)的凝固，使肉制品產(chǎn)生較強(qiáng)的保油能力，提高肥肉的利用率，減少了肉制品的老化和脫水脫油的傾向，能有效的提高肉制品的成品率，食品增脆劑選，提高產(chǎn)品。

肉品增彈增脆劑

產(chǎn)品特點：

本產(chǎn)品是應(yīng)用-生物科技復(fù)配而成的肉制品增彈增脆劑，可明顯提高豬肉、雞肉、牛肉等深加工產(chǎn)品的彈性和脆度，即使低檔產(chǎn)品也有一定的效果，并且添加量小，使用成本低。

肉質(zhì)品增脆劑的特點:

1.嫩化肉質(zhì)，增脆劑，水解蛋白，明顯得提高產(chǎn)品的彈性和脆度.

2.-產(chǎn)品在低溫貯存情況下出現(xiàn)的變硬，出水，口感發(fā)渣等-現(xiàn)象.

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