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鐵板魷魚,這道湖南大街小巷都能見到的小吃,以其香香辣辣的口感,讓很多的人-迷,其實自己在家里做也不麻煩呢,重要的是配料要齊全。
材料:藍(lán)越魷魚串 燒烤料 好友 鹽 油 辣椒粉 胡椒粉 十三香
步驟:1.藍(lán)越魷魚串洗凈,藍(lán)越魷魚串批發(fā),控凈水分。2.放入蠔油和黑胡椒粉、十三香,藍(lán)越魷魚串,腌制-。3.鍋里放少量油,把腌制好的魷魚串放進(jìn)去。4.鍋里放少量油,把魷魚串放進(jìn)去。撒上辣椒粉和鹽。5.撒上燒烤料,拌勻即可出鍋。
-大魷魚一直-廣大消費者的喜愛,下面藍(lán)越水產(chǎn)為您介紹-大魷魚的具體做法:
材料:藍(lán)越魷魚串 香酥粉 姜粉1 冷水 椒鹽粉 起酥油 大豆油 食鹽 生姜 醬油 玉米淀粉20g
做法:
1.準(zhǔn)備好藍(lán)越魷魚串,藍(lán)越魷魚串燒烤,清洗干凈后放置盆中。
2.取醬油20g、食鹽15g、玉米淀粉20g、生姜10g、倒入500g冷水中充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>
3.魷魚放置攪拌好的腌料中腌制3小時(密封)。
4.將腌制好的魷魚放置裹粉中,上下拍打均勻,使全部粘粉。
5.下鍋油炸5分鐘起鍋撒粉。好了,一份魷魚樂-大魷魚就完成了。
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