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品酒的次序
在品酒過程中我們往往不可能只品嘗到一支葡萄酒,通常會(huì)有不同品種特征的酒需要依次品嘗;所以為了小限度的避免酒之間味道的掩蓋,品嘗的次序也非常重要。
一般的程序是先白-紅酒、先陳年的-新鮮的酒,總體是遵循口味先輕后重、先細(xì)致后-的原則。
● 首先要看是否葡萄莊園生產(chǎn)的葡萄酒
● 其次看生產(chǎn)制造商是否-,因?yàn)楝F(xiàn)在紅酒品牌很多,進(jìn)口葡萄酒代理,許多都是無自己的釀造基地,而是灌裝或者勾兌的。
● 注意葡萄酒的年份,順昌縣進(jìn)口葡萄酒代理,好的年份才能有好葡萄
● 買酒時(shí)應(yīng)注意瓶里的酒的高度,法國進(jìn)口葡萄酒代理,10年以內(nèi)的酒,進(jìn)口葡萄酒,都應(yīng)有到“頸彎”的高度,如果酒的“水位”太低,可能表示存放不佳。
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