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龍巖市鵬發(fā)酒業(yè)有限公司提供石榴酒的功效,永定縣石榴酒,龍巖石榴酒代理。

本公司產品選擇名優(yōu)石榴，經(jīng)過榨汁、低溫發(fā)酵，紅石榴酒價格，-釀制而成。全國-產品：石榴果醋功能美容養(yǎng)生飲品、冰白原汁石榴酒、玉石籽石榴酒、干紅石榴酒等全干、半干、全甜、半甜、冰酒等系列石榴酒，不僅口感好，又保留了石榴酒的酸、甜、澀、鮮原有的營養(yǎng)成分，風味-。石榴系列酒具有生津化食、-益胃、降壓、止痢、止瀉、-眼病、肺部癆疾等功能，長期飲用具有增強抵抗力、抗拒衰老作用。

食療作用：廣譜- 石榴皮中含有多種-，-試驗證實，石榴的醇浸出物石榴酒及果皮水煎劑，具有廣譜-作用，其對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用，金亞太石榴酒，其中對志賀氏痢疾桿菌作用-。石榴皮水浸劑在試管內對各種皮膚-也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎劑還能抑制--。

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/1、澄清殺菌　石榴汁在發(fā)酵前應做澄清和殺菌處理，澄清劑用果膠酶，同時加入-，其除具有一定的殺菌作用外，也能起到澄清的作用，在加入時應一次加到量，不可分批加入。2、成分的調整　石榴汁用果膠酶澄清處理后，根據(jù)需要調整其糖度及酸度。本試驗將石榴汁糖度調至18%。添加蔗糖的時間在發(fā)酵-開始的時候，且一次加完。酸度用檸檬酸或碳酸鈣調至適ph值，一般果酒酵母生長繁殖的適ph值為3.1~3.8。/3、接種發(fā)酵　在澄清調配好的石榴汁中加入0.04%的活性果酒干酵母�；钚愿山湍冈诩尤肭坝�35℃5%的蔗糖溶液活化，主發(fā)酵溫度26~28℃，永定縣石榴酒，(4~5)d，發(fā)酵過程進行3次倒罐。當糖分下降，相對密度達到1.020左右時轉入后發(fā)酵。后發(fā)酵溫度18~22℃，(10~15)d，使殘?zhí)窃? g/l以下。發(fā)酵結束后及時分離酒腳，再低溫儲存3~6個月后即可達到成熟。

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