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釀酒酵母菌喜歡在較酸的環(huán)境中生長,夏張釀酒設(shè)備,其生長適ph值-在4.2-5.0之間。有些微生物如-則在中性的ph環(huán)境下較易生長。在較低的ph環(huán)境下會受到抑制。米飯加水后,釀酒設(shè)備價格,其ph往往不在4.2-5.0的范圍內(nèi)。為克服這一矛盾,古人除了選擇釀酒時間多在溫度較低的冬季進行之外,還采用了即大膽,又明智的“以酸治酸”的策略:酸漿法。
經(jīng)營理念:技術(shù)成果與眾分享,分眾共贏巨額市場。
經(jīng)營定位:從小處做起,掀起“-.節(jié)能”的酒械浪潮。
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